2007年7月30日 (月)
BOSEのシステムに入れ替えました。
といっても私の事務所のを移動しただけですが………
このほうがバーらしいかしら。
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2007年7月29日 (日)

実は当日に、堅田駅のホームに着くまで、
誰が主催しておられるのかも知りませんでした。
呑気なものです。
今日は、大阪の蔵朱さんが主催しておられるツアーだったのです。
たいへん、お世話になりました。
浪の音、しっかり呑んできました。
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2007年7月26日 (木)

浪乃音 ええとこどり 純米吟醸 生酒
使用米:山田錦
精米歩合:50%
日本酒度:+2
酸度:1.5
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2007年7月25日 (水)

長珍 阿波山田錦65 純米 生原酒
使用米:阿波山田錦
精米歩合:65%
日本酒度:+8
酸度:2.3
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2007年7月24日 (火)

いづみ橋 神力 辛口純米
『神力』は、『亀の尾』『愛国』と共に明治時代に三大品種のひとつ
としてその名を轟かせ、広く栽培された有名な品種とのこと。
使用米:神力
精米歩合:50/65%
日本酒度:+9
酸度:1.9
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2007年7月22日 (日)
上原酒造「不老泉」の初呑み切りに参加してきました。
今年で二度目ですが、日曜日を休みにしたこともあり、
ゆっくりできます。
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2007年7月19日 (木)
芋焼酎 不二才(ぶにせ)
お客様のリクエストで入れました。
1本だけしか買えません。焼酎にありがちな話ですが………。
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2007年7月18日 (水)
ナツメヤシ焼酎 天歩(てんぽ)
BRUTUSの8月号に出ていた、ナツメヤシ焼酎です。
不思議な味わいですね。
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2007年7月17日 (火)
今日は祇園祭です。
京都観光の祇園と夜の祇園は全く別なんですね。ヒマ〜!
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2007年7月15日 (日)
美濃菊純米吟醸荒ばしり無濾過生原酒
初入荷です。これもヒットです。
使用米:雄山錦
精米歩合:55%
日本酒度:+2
酸度:1.6
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2007年7月12日 (木)
これはブリと夏野菜の酒蒸しですが、クッキングペーパーで試してみました。
結果はうーん……?
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2007年7月11日 (水)
7月15、16日は連休ですので、15日(日曜の宵々山)を営業し、16日(月曜の宵山)を休みます。祇園祭の人の流れも周辺の情況もいまひとつわかりませんが、何となくそんなふうに決めました。
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2007年7月 9日 (月)


壱岐焼酎ちんぐ
たまには焼酎の紹介も………
原 料 米3/1、麦3/2
黒麹と白麹の両方を揃えています。
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2007年7月 7日 (土)
コエドビールにモンドセレクション受賞のPOPがつきました。
あまりの人気にメーカーが出荷規制に入ったとか……?
当店にはちゃんと全種類ありますよ!
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2007年7月 6日 (金)
富美菊純米中取り生原酒
初めての入荷です! ウマア!
使用米:五百万石
精米歩合:55%
日本酒度:+8.5
酸度:1.5
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2007年7月 5日 (木)

ナナちゃんが笹の木を買ってきてくれました。
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2007年7月 4日 (水)

不老泉 山廃仕込 純米吟醸 無濾過生原酒 滋賀渡船
入りました!期待以上でした!
使用米:滋賀渡船6号
精米歩合:55%
日本酒度:+3
酸度:1.6
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2007年7月 1日 (日)
7月1日に鴨川にてけらもすのバーベキューを行いました。
当日は好天に恵まれとは言えない中、
約20名のご参加をいただき、ありがとうございました。
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