日本酒Bar けらもす “KERAMOS”SAKE BAR

明日10月1日は臨時休業します。

誠に勝手ながら、明日10月1日は営業を休ませて頂きます。
下記に参加する予定です。

滋賀県酒造組合合併記念
近江地酒まつり
　　〜滋賀県の酒蔵　50社全員集合〜

全蔵元50社が結集し、
大津プリンスホテル特製のお料理とともに、
蔵元さんたちと地酒の話を………………

日時：2006年　10/1(日)18:00
場所：大津プリンスホテル　コンベンションホール淡海

おでん研究2

今さらながら、「美味しんぼ」はよく研究されてます。
こんな本があるのですね。
美味しんぼ「寒い日はコレ！おでん編」2000年発行

まだ、入れるか。ひやおろし

綿屋特別純米原酒
長珍特別純米
不老泉純米吟醸
不老泉山廃純米

おでん研究

明けても暮れてもおでん研究です。
何かと本に依存するのは、習慣のせいでしょうか。

CREHA と黒糖梅酒

アールグレイ紅茶の香りの梅酒「CREHA」と黒糖梅酒をTVのニュースで見て、
即、発注しました。まあ、そんな時のスピードには自信があります。

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ひやおろし続々入荷中

9月です。秋です。ひやおろしです。
東洋美人・竹泉・るみ子の酒・秋鹿………
まだまだ、入れます。

錦市場で鰹節

鰹節にもいろいろあるのですね。
いよいよ、こだわりの深みへ入ります。

「おでん」と「赤提灯」の親近感が集客力に与える影響についての考察

やっと、赤ちょうちんがやってきました。