日本酒Bar けらもす “KERAMOS”SAKE BAR

「而今」入りました。

やっと手に入りました。

提灯を作る。

おでんはやっぱり、赤ちょうちんですね。オーダーメードです。

おでんプロジェクト始動

カップ酒の失敗などナンのその。
懲りない店主は、まだ、暑い最中に「おでん」を始めました。

カップ酒の誤算

今日は「大文字」の送り火。夕方からの2時間ほどですが、河原町今出川が四条なみの人通りとなる日です。当店はプロモーションを兼ねて、カップ酒の販売を計画しました。仕入は純米酒以上を50種類×4本の200本。ご存じのように今やカップ酒ブーム。渋谷のカップ酒立ち飲みに端を発し、各社が色々なデザインのカップ酒を開発しています。しかし、50種類というとなかなか見ることもないでしょう。手にとって見るも良し、呑んで良し、カップを再利用するも良し。カップ酒もなかなか愉しいものです。店頭に並べ始めるやいなや、外人さんや若い女性の興味をひいたかのように見えたのです。しかし、販売計画は大誤算、惨敗でした。販売は当店前で、二人の美女にお手伝いいただき、元気よくセールス………もむなしく………。これを重く受け止め、深く反省しなければなりません。どうやら時代や現場を見る「共感力」が老化しているようです。奮起せよ！！！！元ファッション・マーケッター。

Meets 9月号に掲載されました。

本日発売のMeets 9月号に掲載されました。
お客さまのようにカウンターに座っているのは、ライターさんです。カメラマンにお客のほうを見てください………と言われたのですが、このライターさんは、凄い美人（実は美人は見慣れていますが本当に美人）で直視できません。照れました。